Mosto Cotto

8,00

Mosto cotto da uve di Nero di Troia

della Vigna Santa Cecilia

 

Ricavato mediante l’antica ricetta con bollitura lenta a fiamma costante, che riduce di 9/10 la quantità originale del mosto. Un aroma fine ma deciso che da secoli è utilizzato per la valorizzazione di dolci tipici, taralli, formaggi freschi e stagionati.
Di colore scuro e consistenza densa, al palato è intenso con leggeri sentori di caramello e spezie.

 

ALCOHOL FREE!

 

Prodotto in collaborazione con l’Associazione Museo della Civiltà Contadina Vivente di Troia

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